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Viejo 26-sep-2017, 16:41
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Predeterminado Proteína de suero: no es sólo para Meat Heads

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Originalmente publicado por Matt Weik
Durante años el principal consumidor de suplementos de proteína de suero de leche han sido los que se dedican al ejercicio, culturistas y atletas, en última instancia, un grupo demográfico más joven. Todo el mundo parecía encontrarlo algo tabú o inútil. Sin embargo, los investigadores examinaron una demográfica diferente y cómo la proteína del suero de leche puede ayudarles, más específicamente, los ancianos.

Personalmente, no encontré en la investigación nada nuevo para mi propio conocimiento personal, pero para muchos, podría valer la pena conocer y educar a sus padres/abuelos sobre estos nuevos descubrimientos.

Un nuevo suero para mejorar la salud y la fuerza

Durante años se ha sabido que las personas mayores necesitan asegurarse de que no sólo están comiendo adecuadamente, sino también esten levantándose y moviéndose. La mente y el cuerpo lentamente comienzan a deteriorarse cuando están latentes. Y ahora, los investigadores están diciendo que las personas mayores deben considerar el consumo de batidos de proteínas regularmente para obtener beneficios para la salud.

A medida que envejecemos, tendemos a perder masa muscular magra, especialmente si no estamos haciendo ejercicio y utilizando entrenamiento de resistencia. Cuando la pérdida del músculo ocurre, generalmente sigue una disminución de la fuerza. Cuando los ancianos comienzan a perder músculo y fuerza, sus actividades normales de día a día se vuelven más difíciles. Y debido al mayor desafío, existe un riesgo inherente de caídas.

Al avanzar en la edad y cuando la masa ósea y la densidad no están exactamente en su mejor momento, el riesgo de roturas y fracturas son una preocupación real. Una simple caída puede romper un hueso e incluso si la fractura no es severa, todavía puede cambiar completamente el modo de vida para esa persona de la tercera edad, incluso haciéndolos tener que estar en una residencia de ancianos o en un centro de vida asistida. La única cosa que asusta a los mayores casi tanto como la muerte, es cuando ya no tienen el control de su calidad de vida. Si están confinados a una silla de ruedas, o necesitan a alguien para cuidar de ellos todo el día, todos los días, para ellos no es la manera de vivir el resto de su vida. Muchos pueden acabar deprimidos y caer en una espiral descendente.

Esto se refuerza aún más cuando un investigador dijo: "Las personas mayores que hacen poco para prevenir la progresión de la sarcopenia (la pérdida de músculo con el envejecimiento), derivan hacia un estado donde encuentran actividades de la vida diaria como levantarse de una silla o subir escaleras muy difícil o tal vez alho imposible".

El estudio

Para ver cómo la proteína del suero de leche puede ayudar a los adultos mayores, un grupo de investigadores de la Universidad McMaster reunió a dos grupos de hombres mayores de 70 años. Usaron un grupo como placebo y al otro le dieron un batido de proteína de whey. No se pidió a ningún grupo que hiciera ejercicio y la primera parte de este estudio duró un total de seis semanas. Los investigadores querían ver si había algún beneficio notable en el grupo de proteína de suero en términos de masa muscular y fuerza, incluso cuando un programa de ejercicios no fue seguido y ejecutado.

Luego, para la siguiente parte del estudio, se les pidió a los mismos grupos extender la toma de sus suplementos (placebo o proteína) durante 12 semanas adicionales mientras realizaban un programa de ejercicios que incluía entrenamiento de intervalos de alta intensidad así como entrenamiento de resistencia dos veces por semana. Muchos podrían estar cuestionando el tipo de ejercicio que realizaban los adultos mayores, pero un investigador mencionó: "Elegimos esa combinación de ejercicios para obtener un beneficio máximo en términos de condición física y fuerza muscular. Sé que muchos piensan que las personas mayores no pueden hacer ese tipo de ejercicio, pero eso es simplemente falso".

Después de completar el total de 18 semanas para ambas partes del estudio, los investigadores fueron sorprendidos con sus hallazgos. En comparación con el grupo placebo, los mayores que consumieron el batido de proteínas mejoraron su fuerza global, así como mostraron una mejora en el tamaño del músculo. Cuando compararon la cantidad de músculo que habrían perdido sin la proteína adicional cada año, los investigadores encontraron que ganaron esa cantidad en músculo dentro de las primeras seis semanas del estudio. Este hallazgo es realmente asombroso. Lo que originalmente habrían perdido en un año, lo ganaron en seis semanas. Luego, cuando se añadió el entrenamiento de resistencia al estudio, se mostraron más ganancias de fuerza.

Un investigador declaró: "Claramente, el ejercicio es una parte clave del perfil de salud mejorado de nuestros sujetos, pero estamos muy emocionados por las mejoras que el suplemento de proteina de suero, solo y en combinación con el ejercicio, fue capaz de dar a nuestros participantes".

Estos hallazgos están cambiando cuando usted piensa en ello. Las mejoras en la calidad de vida que pueden obtenerse simplemente incluyendo la proteína del suero en un plan de nutrición son asombrosas, independientemente de si el individuo está participando en un programa de ejercicios o no. Esto demuestra una razón aún más para empujar sus "suplementos" sobre sus padres/abuelos. Busque una proteína en polvo que disfruten y asegúrese de que están bebiendo un batido todos los días. Si no están encantados con el sabor o necesitan más calorías durante todo el día, pueden agregar fruta, avena, o incluso mantequillas naturales como mantequilla de maní o mantequilla de almendras. En lugar de agua también podrían usar leche para aumentar el recuento de calorías, así como tomar más calcio en su dieta para ayudar a mejorar su salud ósea.

Los beneficios de incluir un batido de proteínas, y a un costo muy mínimo, es algo que todos los ciudadanos de la tercera edad deben estar estudiando.
Source:

1.) Kirsten E. Bell, Tim Snijders, Michael Zulyniak, Dinesh Kumbhare, Gianni Parise, Adrian Chabowski, Stuart M. Phillips. “A whey protein-based multi-ingredient nutritional supplement stimulates gains in lean body mass and strength in healthy older men: A randomized controlled trial.” PLOSONE, 2017.

2.) McMaster University. “New supplement can repair, rejuvenate muscles in older adults.” ScienceDaily. ScienceDaily, 18 July 2017.
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"Heroe no es el mismo que el idolo, heroe es alguien que se esfuerza por ser mejor y ayudar a los demas, no alguien que se esfuerza por recibir adoracion."

Asesoria y preparaciones: medium.com/@Betiona
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